Terra e Mare Dove il fuoco della Calabria incontra la brezza del mare di Fiumicino Un’identità unica: la fusione tra Calabria e Mare La Bottega del Peperoncino. Terra e Mare nasce dall’idea di unire due anime gastronomiche intense e affascinanti: l’autenticità della cucina calabrese e la freschezza del mare di…
IL GURU DEL FOOD COME NASCE L’IDEA DEL COTTAGE ANIENE?Il Cottage Aniene nasce dall’idea di tre amici che volevano creare un’oasi all’interno della riserva naturale dell’Aniene dove portare la ristorazione migliore e il divertimento a contatto con la natura . Purtroppo il primo progetto si è arrestato nel periodo del…
Made in Italy: la cucina che mette tutti a dieta… di invidia! Diciamocelo chiaro e tondo: quando si parla di cibo, l’Italia gioca in un campionato tutto suo. Dalla carbonara all’ossobuco, i nostri piatti fanno tremare le tavole di New York e Tokyo, lasciando tutti a bocca aperta (e subito…
La cucina italiana e lucana verso una dimensione mondiale Evento internazionale a Maratea organizzato dallo chef italo-americano Luigi Diotaiuti Dal 23 al 25 ottobre Maratea sarà protagonista di un evento straordinario che celebrerà l’influenza globale della cucina italiana, con un focus sulla dieta mediterranea e la sua sostenibilità. Organizzato dallo chef Luigi Diotaiuti, di…
La Cappucciniana chiude tra cultura e gastronomiaCena e libro posticipati a Giovedì 22 agosto MASSA – IL maltempo di domenica 18 agosto ha sconvolto un po’ le date e gliappuntamenti in programma. Insieme ai fuochi a Marina era prevista una serataenogastronomica al convento dei Cappuccini che slitta invece a giovedì…
Sera di mezza estate con “Colonia Mirtilla, la torta di riso tra leggenda e tradizioni” (Tara editoria) , la favola “dolce” che allieterà la serata dello sbarazzo in programma nel centro storico di Massa. E per l’occasione, gelati alla torta di riso! L’incontro, per grandi e piccini, si svolgerà in…
In cucina con la storiaDomenica 21 luglio: a Taurianova Capitale del Libro appuntamento con la cultura grecaStorici, archeologi e chef accompagneranno il pubblico alla scoperta dell’arte dell’accoglienza nell’antica grecia Taurianova (RC) /Roma, 17 luglio 2024 – Le radici partono dal cibo e questo lembo di terra eletto a Capitale Italiana…
Mezzo secolo di prelibatezze: era il 4 luglio del 1974 quando Alfiero Salvi e Lina Mosti a Marina di Massa aprirono le porte della loro piccola pizzeria ( appena 40 metri quadri), iniziando così una vita di duro lavoro, sacrifici ma anche di sogni. Lavoro, sacrifici e sogni vanno avanti…
RICETTE E RADICI ITALIANE, LA TIRAMISÙ WORLD CUP PARTE DAL CANADA Il vincitore della Selezione si aggiudicherà un posto nella Finale della “sfida più golosa dell’anno”, a Treviso dal 10 al 13 ottobre 2024 Treviso, 29 maggio 2024 – Nell’anno dedicato alle radici italiane nel mondo, la Tiramisù World Cup…
Debutta la Guida “Eccellenze a Tavola” Da Nord a Sud oltre 1000 indirizzi del mangiare bene in Italia. Michele Oggioni (editore): “L’intento è di orientare i clienti alla scelta e valorizzare le tantissime insegne, soprattutto famigliari, che hanno fatto e stanno facendo la storia della ristorazione italiana” È stata presentata…