BACCALÀ ALLA TOSCANA

  Il baccalà, è sempre stato apprezzatissimo in Italia. Ma solo gli operatori del settore conoscono che ne esistono diverse tipologie che fanno la differenza.Quello in assoluto più ricercato dai gourmet è il Cod,o baccalà di San Giovanni.,Diamo qualche consiglio pratico.Innanzitutto occorre sempre diffidare di un prodotto che costa poco….

Continuar leyendo

Trento, la Silicon Valley Italiana

Università degli Studi di Trento: Dalla fondazione nel 1962 sono trascorsi 52 anni, età che contraddistingue un ateneo certamente giovane, ma costellato di premi che lo collocano in cima alle classifiche delle università italiane e internazionali. Secondo il rapporto sulla qualità della ricerca della “Agenzia Nazionale di Valutazione del sistema…

Continuar leyendo